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    更新时间:2019-03-02 11:02:30 信息编号:5971958
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    南京宇杰厨具有限公司 商铺
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    厨房是餐馆饭店的重要部分,因此有关餐饮厨房工程中要严谨。对于餐馆饭店厨房的设备要考虑实际使用。南京宇杰带大家一起去了解餐饮厨房设备有哪些:  

    一:餐饮厨房工程——储藏设备

    餐饮厨房在储藏主要分为两块:厨房物品储藏和食材储藏。厨房物品主要有厨具、餐具等厨杂件,一般用工作柜、暖碟、层架等进行存放。食材储藏分常温、冷藏和冷冻,如果达到需要的规模,要有设立食材仓库并做好避光防潮,厨房设备厂,常温存放的选用层架和米面架米面车。需冷藏的食材选10℃~0℃的冷藏工作台、冷柜存放;需冷冻的食材选-5℃~-15℃的冻柜。如食材储备量大,要做冷库,集中管理。即使有冷库,在餐厅厨房内也要配备冰柜,可以选择温度区间较大的如15℃~-5℃,摆放短期内所需食材。  



    餐饮厨房工程——烹调设备

    餐饮厨房的烹调用具主要有燃气/电磁灶、商用蒸柜、矮汤炉、煲仔炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好,要设有排烟系统和鲜风系统。

    餐饮厨房工程——照明设备

    餐饮厨房的照明设备要合理布局,对整个厨房的灯光设计要明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视,并设置方便的开关装置。

    南京宇杰厨具有限公司是专注不锈钢厨房设备及制冷工程设计,酒店厨房设备,安装一站式服务商,长期为餐饮连锁酒店,校企食堂,事业单位食堂提供商用厨房设计解决方案,为客户商用厨房省心,省力,省时,帮助解决商用厨房疑难问题。  


    早在前几年,线下实体经济火的一塌糊涂的时候,那时的宇杰厨具可以说是南京最全的厨具供应商了,厨房设备报价,2000平的店面,里面小到牙签抹布,大到长龙洗碗机,应有尽有,但是黄金年代总会褪去那鲜亮的外衣,露出那骨感的身材,市场价格逐渐透

    明,互联网信息时代悄然来临,而网络上各种各样的价格,也逐渐演变成,谁的价格较低,更有甚者拿着残次品,报更低的价格,大家都在低价中寻找更低价的产品,就在这样的市场行情下,我们反而实现了转型,我们不像别人一样,卖点便宜货就不管了,

    我们本着为客户着想,为客户服务,以专业的知识为底蕴来进行设计,提高餐饮厨房的工作效率,降低商用厨房的故障率,我们还开展了餐饮培训,你想做什么餐饮,就可以和同行业的成功者学习,亲自到现场指导,我们的设计从一开始的选址,水电,徐州厨房设备,布局,到最后的开业,我们是多方面综合性的来考虑策划的,这样能够最根本的解决客户的难题,更有针对性的做服务。  


    酒店厨房设备-徐州厨房设备-宇杰厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司(www.njyjcj.com)在行业专用设备这一领域倾注了无限的热忱和热情,宇杰厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:刘。

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